2011年11月18日金曜日

やさいのオブジェ


 立派な白菜、横に刀のような大きなヒダチアロエ、紫キャベツ、何種類ものカボチャ、トマト、そして栗が飾られています。やさい屋(横浜駅ビル)入口カウンターに見事な野菜のオンパレード。
 芸術の秋!野菜づくしの食事は体にやさしい味付け、盛り付けも料理人の心が伝わってきます。さすがにアロエを飾るセンス、アイデア。アロエがどんな風に料理されるか興味深い、また行きたい和食処です。

2 コメント:

  1. >wacco さん
    自動投稿がうまく働かず掲載が遅くなってしまいました。すみません。

    最近出張がないので、横浜に行ったらチェックしてみたいと思います。スカイビルの中にも温泉施設があるようなのですが、こちらもよく知らないのでチェックしたいです。

    返信削除
  2. お料理の写真を見たいです。アロエは沖縄辺りで収穫できる食用のアロエではないでしょか。鮮度が良いと刺身でもいただけるそうです。 ナタデココと言ったほどの食感は無いけれど一時カットアロエ入りのヨーグルトなんか
    市販用でコンビニやスーパーで陳列してあったような記憶があります。

    返信削除